Brazil Santos je známa svojou nižšou aciditou a plným telom. Chuť mierne do kakaa s arašidovým dozvukom, s ľahkou kávovou arómou. Brazílske kávy majú pomerne nízky obsah kofeínu, čo ich predurčuje k tomu, aby sa o nich dalo hovoriť ako o "zdravej káve".
Brazília je najväčší štát Južnej Ameriky a na obrovskom území žije takmer 200 miliónov ľudí. Táto krajina je neohrozeným lídrom v pestovaní kávy. Ročne sa tu vypestujú 3 milióny ton kávy, čo tvorí tretinu kávovej produkcie. Sú tu mimoriadne priaznivé podmienky na rast a pestovanie kávovníka, čo zabezpečuje vysokú kvalitu káv. Zber zelenej kávy prebieha prevažne v apríli a v máji. Brazília produkuje veľké množstvo káv, ale aj tak je možné jeden druh vyhlásiť za najoblúbenejší a najlepší. Je ním práve Brazil Santos. Prívlastok získala táto káva podľa prístavu Santos, do ktorého sa vozí a vyváža do sveta.
späť na zoznam článkov